【太平猴魁：猴魁佳品，邂逅美好时光】(太平猴魁干茶什么样)

　
太平猴魁，这款具有兰花香气的绿茶，以其独特的扁展挺直、两叶抱芽的形态，吸引着茶客们的目光。今天，就让我们一起品味这太平猴魁的韵味，感受它带给我们的美好时光。

1. 采摘与工艺

太平猴魁的采摘，每年春季进行，仅持续2周。采摘开始时，20%的茶叶获

得一个芽，有3个略微展开的叶子。传统上，这发生在4月20日至5月5日左右。但气候变化使得季节向前发展。采摘后，茶叶在同一天手工制作。

制作过程打破了茶叶的顶端进一步加工。高等级可以是15厘米长，然后烘烤到约5厘米。杀青对大锅施加低热量以杀死酶并停止发酵过程。该过程持续2至3分钟。炒锅的温度相对恒定在110摄氏度左右。毛红，二红和托劳红烤箱按压叶子，使它们笔直，扁平，紧紧抓住芽。温度从100摄氏度降低到60摄氏度。

2. 口感与香气

太平猴魁以两刀一极而闻名，两片直叶将巨大的花蕾与白色的毛发紧握在一起。用沸水冲泡，茶叶翻滚在水中，呈深绿色，下面有红色纹理。茶汤呈嫩绿色，呈半透明状，散发着兰花香。

据说第一次冲泡太平猴魁时，茶香清新，口感甘甜；第二次冲泡，茶香更加浓郁，口感醇厚；第三次和第四次冲泡，茶香迷人，回味悠长，甜味回味只有最好的太平猴魁茶才能找到。

3. 品质与寓意

太平猴魁采摘于安徽省，是一种仅在该地区发现的大叶子。茶具有兰花香味，据说第一次输液是芳香的，第二次是浓郁的，第三次和第四次是愉快的香味，以猴子韵(Hou Yun)而闻名。

太平猴魁的采摘与加工，体现了茶农们的辛勤与智慧。品饮太平猴魁，让我们感受大自然的馈赠，品味茶的韵味，邂逅美好时光。